Từ xa xưa, yến sào được ví như “vàng trắng” bởi là món ăn cao lương mỹ vị của kho tàng ẩm thực Việt Nam, xếp vào hàng “Bát trân nhất phẩm” chỉ có vua chúa mới được thưởng thức. Trứ danh là loại dược - thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khoẻ với lượng lớn protein, 18 loại axit amin và 31 loại vi khoáng chất.
Theo nhiều nghiên cứu, yến sào xuất hiện tại Việt Nam dưới thời vua Tự Đức. Món ăn này được tiến cung và trở thành món ăn đẳng cấp cung đình không thể thiếu trong những dịp đặc biệt. Thậm chí triều đình thời ấy còn ban một chức quan cho một vị thủ lĩnh làng nghề chuyên đi khai thác tổ yến ngoài đảo phía Nam để phục vụ cho hoàng cung. Từ đó về sau, người Việt Nam bắt đầu khai thác tổ yến và đưa vào buôn bán cho đến ngày hôm nay.
Yến sào Việt Nam Quốc Yến có nguồn gốc từ An Giang - Nơi thiên nhiên ưu ái cho loài chim yến. Được ví như vùng đất “Sơn Kỳ Thủy Tú”, An Giang mang dáng vẻ gấm vóc mỹ miều, thủy sơn hòa quyện với diện tích đất nông nghiệp lớn cùng đồng ruộng, vườn cây ăn trái, hệ thống sông Cửu Long dày đặc. Và nhờ vậy mà An Giang có thêm một sản vật trời ban, đó chính là yến sào. Chim yến từ vùng đất An Giang có cơ hội sinh trưởng thuận lợi bởi nhiệt độ ổn định, độ ẩm tốt, có nhiều côn trùng làm nguồn thức ăn phong phú và đa dạng. Vì vậy, tổ yến được làm ra cũng to hơn, ít lông, sợi dài, thơm dai, hàm lượng dinh dưỡng không kém cạnh gì so với những nơi khác.
Lựa chọn An Giang làm nơi kế thừa và phát huy giá trị từ sản vật truyền thống, Việt Nam Quốc Yến đã nghiên cứu và nhận thấy rằng thật khó để tìm ra loại sản phẩm yến sào mang đến trải nghiệm và giá trị khác biệt, “đánh thức” hương vị yến tự nhiên nhất. Khát khao ấy đã trở thành động lực to lớn, thôi thúc chúng tôi khai mở một con đường chăm sóc sức khoẻ hoàn toàn mới mang sứ mệnh cao đẹp cho cộng đồng, xã hội, xa hơn nữa là cho đất nước Việt Nam.
Mang trong mình sứ mệnh khởi tạo các sản phẩm hữu cơ đạt chất lượng cao, không qua nhân tạo, không tạp chất, không chất bảo quản và không chất tẩy trắng. Sản phẩm Yến sào Việt Nam Quốc Yến hướng đến những người tiêu dùng mong muốn sử dụng yến thật, đầu tư cho sức khỏe, quan tâm đến chất lượng sản phẩm cùng nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch.
Là thương hiệu Việt đứng đầu bởi các chuyên gia dày dặn kinh nghiệm trong ngành yến, Yến sào Việt Nam Quốc Yến ra đời từ nguồn yến nguyên liệu được thu hoạch và tuyển chọn trong hơn 200 trang trại liên kết uy tín trên toàn quốc. Nhà máy diện tích 1.4 ha với mô hình sản xuất khép kín đạt chứng nhận ISO 22000, HACCP, FDA. Sử dụng hoàn toàn nước tinh khiết RO chuẩn nước uống để sản xuất cùng quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt tại mỗi khâu. Với nguồn lực dồi dào, năng suất sản xuất của nhà máy lên đến 38 tấn/năm, sáng tạo và phát triển ra nhiều sản phẩm nổi bật theo xu hướng mới.
Ngoài việc là một món ăn ngon, yến sào còn là thực phẩm bổ sung nguồn dinh dưỡng hiệu quả, đem lại nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động. Tăng khả năng miễn dịch, kích thích hệ tiêu hóa, giúp bổ phế, long đàm, giảm ho. Tăng lưu lượng máu trong cơ thể, lưu thông khí huyết, cải thiện tuần hoàn máu. Giảm căng thẳng mệt mỏi, an thần, tăng khả năng tập trung và trí nhớ. Bên cạnh đó, sử dụng tổ yến thường xuyên còn giúp thải độc cho gan, thanh lọc máu hiệu quả, đặc biệt đối với phụ nữ giúp ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ làn da và sắc vóc,...đều là những công dụng tốt nhất hiện nay mà tổ yến mang lại cho sức khỏe mà không hề có tác dụng phụ.
Mang trong mình hoài bão lớn, đưa sản phẩm đặc sắc của địa phương, chuẩn hóa và vươn tầm quốc tế để lan tỏa thông điệp “Đẳng cấp Quốc Yến” - Việt Nam Quốc Yến tin rằng bằng việc cung cấp sản phẩm, dịch vụ chất lượng cao, cũng như đầu tư bài bản nghiêm túc, mới có thể đáp ứng nhu cầu khắc khe và nâng cấp đời sống sức khỏe của người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Hơn nữa, mục tiêu đưa yến sào xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc là thị trường tiêu thụ yến sào lớn nhất thế giới và một số thị trường quốc tế tiềm năng khác, mới nâng tầm giá trị kinh tế và chứng minh được sản phẩm từ yến sào của An Giang nói riêng và quốc gia nói chung không hề kém cạnh các quốc gia xuất khẩu trước đó như Malaysia, Thái Lan, Indonesia. Qua đó, kết nối cộng đồng yến sào trong và ngoài nước, tạo thêm những giá trị vô hình và hữu hình, phát triển công ăn việc làm và nâng cấp đời sống và hạ tầng của người dân địa phương, xây dựng thương hiệu yến sào Việt Nam Quốc Yến, xuất xứ từ An Giang, là một sản phẩm giàu dinh dưỡng hội đủ yếu tố Tâm - Trí - Tín - Tài - Tầm đẳng cấp quốc gia.
